Tirripaisti-ohje

Kohteesta Rajupusuwiki
Versio hetkellä 14. joulukuuta 2010 kello 09.55 – tehnyt Anu (keskustelu | muokkaukset)
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Tirripaisti - Ohje: 

Näitä tarvitset Tirripaistin tekoon:

Sianlihaa

Vettä 

(Sipulia ja/tai  leivänmuruja)

Lihan leikkaaminen.jpg      Lihapalat.jpg    Lihat alkupaisto.jpg   Lihat paistumassa.jpg




Teko-ohje:


1. Pilkottaan sianliha palasiksi

2.Lihat laitettaan valurautapannulle paistumaan 

3.Kun lihat ovat sopivan ruskeita, lisätään sekaan vesi

4.Haudutetaan hetki hellalla

(5.Lisätään sekaan sipulia ja/tai leivänmuruja)


Tirripaisti oli talkkunan kanssa tarjotuista paisteista tavallisin. Tirripaisti oli hyvänmakuinen ja nopea valmistaa. Iltaisin Tirripaisitiin oli mukava kastaa Rieskapalasta.

Sianlihat pantiin hellalla pannulle ruskistumaan. Toiset panivat vähän sipulia, mutta sitäkään eivät kaikki käyttäneet. Tirripaistin joukkoon lisätyt leivänmuruset antoivat paistille mukavan lisämaun. Tirripaistia syötiin yleensä talkkunapuuron tai ihan vain perunan tai  perunamuussin kanssa. Tirripaistiin käytettiin usein siankylkipalaa


Valmis annos.jpg